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Dall'esperienza e dalla fantasia dei nostri cuochi nascono le nostre proposte in cucina!

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Menu Gruppi
Castello

pomodoro, mozzarella, speck, brie, olio evo

€   
10.00
Francigena

pomodoro, melanzane saltate, fontina, olio evo e grana in uscita

€   
10.00
Marchesa

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, pecorino romano, olio evo

€   
10.00
Mercante

pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, melanzane saltate, olio evo.

€   
10.00
Palio

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, stracchino, rucola, olio evo

€   
10.00
Savoia

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, schiacciata calabra, olio evo

€   
10.00
Sbandieratori

pomodoro, mozzarella, schiacciata calabra, gorgonzola, olive taggiasche, olio evo

€   
10.00
Scudiero

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, peperoni saltati in padella, pomodorini gialli, olio evo

€   
10.00
Tamburini

pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive taggiasche, olio evo, burratina in uscita.

€   
10.00
Viandante

pomodoro, mozzarella, cipolle rosse di Tropea, patate al forno, pancetta arrotolata, olio evo.

€   
10.00
Borgo dei Franchi

mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi, burratina in uscita, olio evo

€   
10.00
Borgo Nuovo

mozzarella di bufala, scamorza affumicata, zucchine, olio evo

€   
10.00
Borgo di Traduerivi

mozzarella di bufala, toma blu di lanzo, gorgonzola, olio evo

€   
10.00
Borgo Storico

mozzarella di bufala, peperoni, melanzane, pomodori gialli, olio evo

€   
10.00
Borgo dei Cappuccini

mozzarella di bufala, funghi champignon, salsiccia, olio evo

€   
10.00
Borgo dei Nobili

mozzarella di bufala, salmone, pomodori gialli e rossi, olio evo(*)

(*) prodotto congelato all’origine / abbattuto a -18°

€   
15.00
Ortolana

mozzarella, pomodori gialli e rossi, melanzane, zucchine e peperoni saltati in padella, olio evo

€   
9.00
Salsiccia e Friarielli

mozzarella, friarielli saltati in padella, aglio e peperoncino, olio evo (*)

(*) prodotto congelato all’origine / abbattuto a -18°

€   
10.00
Francigena

pomodoro, melanzane saltate, fontina, olio evo e grana in uscita

€   
10.00
Castello

pomodoro, mozzarella, speck, brie, olio evo

€   
10.00
Palio

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, stracchino, rucola, olio evo

€   
10.00
Viandante

pomodoro, mozzarella, cipolle rosse di Tropea, patate al forno, pancetta arrotolata, olio evo.

€   
10.00
Scudiero

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, peperoni saltati in padella, pomodorini gialli, olio evo

€   
10.00
Marchesa

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, pecorino romano, olio evo

€   
10.00
Mercante

pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, melanzane saltate, olio evo.

€   
10.00
Sbandieratori

pomodoro, mozzarella, schiacciata calabra, gorgonzola, olive taggiasche, olio evo

€   
10.00
Savoia

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, schiacciata calabra, olio evo

€   
10.00
Tamburini

pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive taggiasche, olio evo, burratina in uscita.

€   
10.00
Dell'Arena

pomodoro, mozzarella, schiacciata calabra, gorgonzola, olio evo.

€   
8.50
Dell'Arco

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio evo

€   
8.50
Menestrello

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio evo.

€   
8.00
Focaccia del cavaliere

pomodorino ciliegino, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio evo.

€   
9.50
Focaccia bianca

olio evo e origano siciliano.

€   
5.00
Focaccia al lardo

lardo, noci e miele

€   
7.00
Focaccia Primavera

pomodorino ciliegino, rucola e olio evo

€   
6.00
Chiacchiere con stracciatella e pomodoro ciliegino

pomodoro, mozzarella

€   
10.00
Chiacchiere con prosciutto crudo e stracciatella

€   
12.00
Vitello cotto a bassa temperatura
Vitello tonnato classico Piemontese, cotto a bassa temperatura con la sua salsa

carne di vitello, tonno, capperi, olio, sale, uova

€   
14.00
Cruda di Fassona
Cruda di Fassona con finissima di parmigiano

€   
14.00
Flan di stagione
Flan di stagione con fonduta Castelmagno

€   
12.00
Tometta al forno
Tometta al forno con cipolle caramellate

formaggio, cipolle

€   
10.00
Tris di antipasti piemontesi
Trittico di differenti antipasti piemontesi

€   
20.00
Carpaccio di pesce
Carpaccio di salmone marinato con rucola e salsa citronette(*)

carpaccio di pesce spada al limone, sale, pepe

€   
14.00
Tartare di tonno
Tartare di tonno con purea di mango(*)

€   
16.00
Finissima di baccalà
Finissima di baccalà con riduzione di vino rosso e miele(*)

€   
14.00
Cozze alla marinara o impepata

cozze col pepe, limone, pomodoro, prezzemolo

€   
14.00
Insalatina tiepida di mare(*)

€   
16.00
Insalata di polpo
Insalata di Polpo tiepida alla mediterranea(*)

polpo, sale, pepe,pomodoro, olive, prezzemolo

€   
16.00
Tris di antipasti misti di mare

trittico di differenti antipasti a base di pesce

€   
20.00
Gnocchi
Gnocchi ai tre pomodori e gocce di bufala

€   
12.00
Tagliolino
Tagliolino al ragù bianco di coniglio e olive taggiasche

€   
14.00
Agnolotto Torino
Agnolotto Torino alle erbette e fonduta di toma blu di Lanzo

€   
12.00
Spaghetto alle vongole veraci
pasta fresca alle vongole, olio, sale, aglio, prezzemolo

€   
14.00
Pacchero con crema di gambero e stracciatella

€   
16.00
Raviolo al ragù di tonno e basilico cristallizzato

€   
16.00
Tagliata di Fassona

Tagliata di Fassona piemontese con patate al forno

€   
25.00
Filetto di maiale
Filetto di maiale al pepe verde

€   
18.00
Fritto misto di calamari e gamberi(*)

€   
20.00
Tagliata di tonno (*)

tonno, olio, sale

€   
18.00
Gamberoni alla griglia(*)

€   
16.00
Patatine fritte o al forno(*)

(*) prodotto congelato all’origine / abbattuto a -18°

€   
5.00
Insalata mista

insalata verde, pomodoro, carote

€   
7.00
Verdure alla griglia

€   
8.00
Sacher (*)

(*) prodotto congelato all’origine / abbattuto a -18°

€   
7.00
Delizia al Caramello (*)

(*) prodotto congelato all’origine / abbattuto a -18°

€   
7.00
Chiacchiere alla nutella

€   
7.00
Creme caramel

€   
7.00
Cheescake ai frutti (*)

(*) prodotto congelato all’origine / abbattuto a -18°

€   
7.00
Tiramisù

€   
7.00
Pannacotta
alla menta

€   
7.00
Bonet

€   
7.00
Acqua alla Spina
cl 75
€   
2.00
BIRRA BIONDA piccola
cl 20 alla spina - krnen
€   
3.50
BIRRA BIONDA media
cl 40 alla spina - Kronen
€   
5.00
BIRRA ROSSA piccola
cl 20 alla spina - Sixtus
€   
4.50
BIRRA ROSSA media
cl 40 alla spina - Sixtus
€   
5.00
PANACHE' piccolo
cl 20 birra bionda + sprite
€   
4.00
PANACHE' medio
cl 40 birra bionda + sprite
€   
5.50
PEPSI piccola
cl 20 alla spina
€   
3.00
PEPSI media
cl 40 alla spina
€   
4.50
Bibite in lattina
33 cl
€   
3.00
Caffè
€   
1.50
Amari
€   
3.50
Grappe
€   
4.50
Distillati
€   
6.00
Vino in caraffa della casa 1/4
cl 25 - Bianco, Rosso e Rosato
IT - 

vino della casa in caraffa bianco, rosso o rosato cl 25

FR - 

vin maison blanc, rouge et rosè en carafe cl 25

EN - 

white, red and rosè house wine in carafe cl 25

D - 

weine roter und rosè hauswein cl 25

€   
3.50
Vino in caraffa della casa 1/2
cl 50 - Bianco, Rosso e Rosato
IT - 

vino della casa in caraffa bianco, rosso o rosato cl 50

FR - 

vin maison blanc, rouge et rosè en carafe cl 50

EN - 

white, red and rosè house wine in carafe cl 50

D - 

weine roter und rosè hauswein cl 50

€   
5.00
Vino in caraffa della casa
L 1 - Bianco, Rosso e Rosato
IT - 

vino della casa in caraffa bianco, rosso o rosato L 1

FR - 

vin maison blanc, rouge et rosè en carafe L 1

EN - 

white, red and rosè house wine in carafe L 1

D - 

weine roter und rosè hauswein L 1

€   
8.00
Menù bimbo
Menù per bambini con un antipasto, un primo, un secondo con contorno a scelta

Un antipasto a scelta tra: Mozzarella fiordilatte - Prosciutto cotto - Salame Milano

Un primo a scelta tra: Pasta corta al pomodoro Pasta corta al ragù - Pasta corta all’olio

Secondo: Nuggets di pollo con Patatine fritte

€   
15.00
Menù della Contessa
Menù Degustazione di Carne, Pesce (*) o Vegetariano - Coperto e bevande esclusi

Tre antipasti, un primo, un secondo con contorno, un dolce, tutto a base di carne, pesce (*) o Vegetariano (Piatti scelti a discrezione dello chef)

Trois entrees, une pate, un plat principal avec un accompagnement, un dessert, le tout a base de viande, de poisson (*) ou vegetarien. (plats choisis au gre du chef)

Three appetizers, a pasta, a second course with a side dish, a dessert, all based on meat, fish (*) or vegetarian. (dishes chosen at the discretion of the chef)

(*) prodotto congelato all’origine / abbattuto a -18°

€   
38.00
Menù Rocciamelone
Menu per viaggi organizzati e comitive / Menu pour les voyages organisés et les groupes / Menu for organised trips and groups / Menü für organisierte Ausflüge und Gruppen /
IT - 

ANTIPASTO: Strudel di verdure di stagione e ricotta - PRIMO: penne al ragù bianco di fassone - SECONDO: Arista di maiale con salsa e patate al forno - DOLCE: Bonet al cioccolato - Acqua, vino rosso della casa e caffé incluso. Tutto ciò che non è menzionato è da considerarsi extra

FR - 

ENTRÉE : Strudel aux légumes de saison et au fromage ricotta - PASTA : Penne au ragoût blanc de fassone - PLAT : Longe de porc avec sauce et pommes de terre au four - DOUX : Bonet au chocolat - Eau, vin rouge de la maison et café inclus. Tout ce qui n'est pas mentionné est considéré comme un supplément

EN - 

STARTER: Seasonal vegetable and ricotta strudel - PASTA: Penne with white Fassone ragout - DISH: Pork loin with sauce and baked potatoes - SWEET: Bonet with chocolate - Water, house red wine and coffee included. Anything not mentioned is considered extra

D - 

VORSPEISE: Gemüse- und Ricottastrudel der Saison – PASTA: Penne mit weißem Fassone-Ragout – GERICHT: Schweinelende mit Sauce und Ofenkartoffeln – SÜSS: Bonet mit Schokolade – Wasser, Hausrotwein und Kaffee inklusive. Alles, was nicht erwähnt wird, gilt als extra

€   
30.00
Prenota con WhatsAppPrenota al Telefono
dopo ore 17:00

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